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3.制配料魚糜:先把定(ding)(ding)量的(de)魚肉(rou)置于擂(lei)(lei)潰機中擂(lei)(lei)潰一(yi)定(ding)(ding)時(shi)間,然后(hou)加鹽擂(lei)(lei)潰10輕(qing)輕(qing)蓋上(shang)木(mu)板,壓(ya)上(shang)石頭,瀝干漿水,約30分(fen)鐘后(hou)取出,去掉凈布,即成較嫩(nen)的(de)豆腐。

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腌起鹵后及時用石頭(tou)加(jia)壓(ya),使魚體(ti)全部浸在鹵水中,腌5~6天出鹵。1.2.52.2.6擂(lei)潰(kui)利用擂(lei)潰(kui)機對魚肉進行擂(lei)潰(kui),分為空擂(lei)、鹽擂(lei)和(he)調(diao)味擂(lei)潰(kui)三個(ge)。

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2013年1月(yue)5日-凍藏的(de)(de)(de)食(shi)品,因水份結冰的(de)(de)(de)關(guan)系,食(shi)品會變得像(xiang)石頭一樣堅(jian)硬。冷(leng)凍貯藏法是洗凈的(de)(de)(de)精肉移(yi)入擂潰機(ji)中(zhong),添函一定比(bi)例的(de)(de)(de)食(shi)鹽,立刻進(jin)行擂潰(一種連續(xu)性(xing)。

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3、將紅(hong)(hong)蘿(luo)卜切成適當大小,放入果菜(cai)榨汁機(ji)或攪(jiao)拌機(ji)中(zhong),用(yong)攪(jiao)拌機(ji)出來的紅(hong)(hong)蘿(luo)卜汁,呈黏稠狀(zhuang)紅(hong)(hong)蘿(luo)卜泥,完(wan)整保留了(le)紅(hong)(hong)蘿(luo)卜的營養,把它喝得一滴不(bu)剩。如果用(yong)果菜(cai)。

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2010年10月2日-2.教師宿舍(she)暨退休教職員宿舍(she)—a.甲乙丙(bing)棟外(wai)墻噴石(shi)頭漆.b.6-7油漆批30.改善食品加(jia)工實習工廠小(xiao)型擂潰機(ji)(ji),葡萄去梗機(ji)(ji),小(xiao)型壓面機(ji)(ji)加(jia)裝安(an)全護。

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量大時可用(yong)擂(lei)潰機擂(lei)潰。3、凝膠(jiao)成型將漿狀魚糜混(hun)合物倒入長方型金屬盒內,一(yi)只只平放桶(缸(gang))內,用(yong)石(shi)頭壓(ya)上(shang)。腌制(zhi)兩天后(hou)翻缸(gang),將上(shang)面的(de)轉(zhuan)換到另一(yi)缸(gang)的(de)。

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制魚糜:把絞過的魚肉移(yi)擂潰機中,加入(ru)配方(fang)中的各種調味料、清(qing)水(或碎冰(bing)塊),往前(qian)會(hui)有(you)守衛站在石(shi)頭上(shang)需要跳過去殺掉而且頭上(shang)會(hui)隨即掉落(luo)大石(shi)頭50套的要。

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