第三節原料粉碎_百度文庫
克。啤(pi)酒工(gong)業(ye)常用的(de)標準篩(shai)(shai)有以下幾種:啤(pi)酒工(gong)業(ye)常用的(de)標準篩(shai)(shai)有以下幾種:協定法(協定法(EBCEBC)標準篩(shai)(shai)、由(you)歐洲啤(pi)酒釀(niang)造(zao))標準篩(shai)(shai)、由(you)歐洲啤(pi)酒釀(niang)造(zao)協會采用的(de)。
[紡織/輕工業]第三節原料粉碎-豆丁網
啤(pi)酒(jiu)雙(shuang)乙酸雙(shuang)乙酰鄰苯二胺分析法(fa)(fa)高效(xiao)液(ye)(ye)相(xiang)色(se)(se)譜(pu)法(fa)(fa)改(gai)進(jin)法(fa)(fa)蒸餾液(ye)(ye)測(ce)定(ding)(ding)二酮近Verhogeu等又用高效(xiao)液(ye)(ye)相(xiang)色(se)(se)譜(pu)法(fa)(fa)對雙(shuang)乙酰的測(ce)定(ding)(ding)進(jin)行了研究。EBC協定(ding)(ding)法(fa)(fa)測(ce)定(ding)(ding)啤(pi)酒(jiu)。
啤酒中雙乙酰及其它聯二酮的測定——EBC分析法的改進-《釀酒》
測(ce)定麥芽粉碎度的(de)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)篩(shai)(shai)(shai)EBC標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)篩(shai)(shai)(shai)(協定法標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)篩(shai)(shai)(shai))——以(yi)EBC推薦(jian)的(de)普氏平板篩(shai)(shai)(shai)為標(biao)(biao)準(zhun)(zhun),有五個(ge)篩(shai)(shai)(shai)號美國標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)篩(shai)(shai)(shai)(ASBC標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)篩(shai)(shai)(shai))——以(yi)平方英寸占(zhan)有篩(shai)(shai)(shai)孔數(shu)為篩(shai)(shai)(shai)號,選用(yong)。
DOC麥芽制造工藝與質量評價
本標準規定了啤酒(jiu)麥(mai)芽(ya)的產品分類、技術(shu)要求、試(shi)驗(yan)(yan)方法協(xie)定法麥(mai)汁(zhi)的色度為9.0～130EBC單位的麥(mai)芽(ya)。3.3型式粉(fen)(fen)碎(sui)機(ji)粉(fen)(fen)碎(sui),需通過SSW0.500/0.315mm的試(shi)驗(yan)(yan)篩。
章麥汁制備工藝_百度文庫
d)高輔料比時外(wai)加酶糖(tang)化法的(de)研究2要(yao)求和實驗步(bu)驟2.1協定麥汁的(de)制備步(bu)驟:A)取50克(ke)麥芽,在EBC標準磨上粉碎;B)將已經粉碎好的(de)麥芽粉放(fang)入已稱重(zhong)的(de)。
章麥汁制備工藝.pdf-豆丁網
試驗(yan)篩用(yong)金(jin)屬(shu)絲編織方孔網3術語3.1淡色(se)(se)(se)麥芽協定法麥汁的(de)色(se)(se)(se)度為2.5～5視覺校正將哈同溶(rong)液(ye)注入(ru)40mm比(bi)色(se)(se)(se)皿(min)中,用(yong)比(bi)色(se)(se)(se)計測定,其(qi)標(biao)準讀數是15EBC。
QB1686-93啤酒麥芽(pdf25)-酒類資料-無憂商務網
的(de)溶解(jie)情況麥芽粉碎(sui)(sui)機(ji)一(yi)般采用EBC粉碎(sui)(sui)機(ji)EBC粉碎(sui)(sui)機(ji)Ⅰ號(hao)篩(shai)粉碎(sui)(sui)的(de)細(xi)(xi)粉細(xi)(xi)粉占90左右與Ⅱ號(hao)篩(shai)粉碎(sui)(sui)的(de)粗粉細(xi)(xi)粉僅(jin)占25左右分(fen)別(bie)按協(xie)定糖(tang)(tang)化法進行糖(tang)(tang)化計算其(qi)浸出率的(de)差值。
實驗八協定法糖化和外加酶糖化法-飛揚的日志-網易博客
實(shi)(shi)驗一協定法(fa)(fa)糖化試驗一、實(shi)(shi)驗目的(de):協定法(fa)(fa)糖化(EBC)推薦的(de)評價麥芽(ya)質量的(de)標準方法(fa)(fa),我們用(yong)該(gai)法(fa)(fa)進(jin)行對(dui)溶(rong)解(jie)度好的(de)麥芽(ya),建議(yi)用(yong)2號篩。因為細粉太多。
精品20040116_qbt1686—93-石油化工-道客巴巴
GB6004試驗篩用金屬(shu)絲編織方(fang)孔(kong)網3術語3.1淡(dan)色麥(mai)(mai)芽(ya)協定(ding)法麥(mai)(mai)汁的將麥(mai)(mai)芽(ya)汁注(zhu)入比色皿中,通(tong)過EBC比色計(或SD色度儀),與標準色盤進行比較,。
DOC實驗室啤酒發酵
摘要:采用單片機控制(zhi)的協(xie)定(ding)法糖化裝(zhuang)置,主要開(kai)發了三(san)個方面的功能,即(ji)協(xie)定(ding)法(浸出率、糖化時間、:一氨基氮、色度等(deng))均需(xu)通過(guo)協(xie)定(ding)法(EBC)糖化及(ji)所得(de)麥(mai)汁(zhi)。
啤酒手冊—02麥芽.doc-規范文件-文檔賺錢網
5.水(shui)釀造(zao)啤酒所用(yong)水(shui)應符合飲(yin)用(yong)水(shui)標準(zhun),水(shui)質(zhi)的(de)選擇對成品啤酒風(feng)味和(he)質(zhi)量影響很大協定法糖(tang)化(hua)試驗是歐洲啤酒釀造(zao)協會(EBC)推薦的(de)評價麥芽(ya)質(zhi)量的(de)標準(zhun)方法,我(wo)們用(yong)該。
2011年11月啤酒發酵大試驗_百度文庫
可(ke)以進行(xing)協定(ding)(ding)法糖(tang)化\哈(ha)同(tong)值、糖(tang)化力及其它的自行(xing)制定(ding)(ding)程序的試驗(可(ke)確保在40℃、標準振動篩EBC-WH6900.麥(mai)芽(ya)剪斷器980.麥(mai)芽(ya)脆度計德國Friabilimeter。
啤酒發酵工藝_百度文庫
試驗篩用金屬絲編織方(fang)孔網3術語3.1淡色(se)麥(mai)(mai)芽協定法麥(mai)(mai)汁的色(se)度為2.5～5.參照(zhao)EBC試驗方(fang)法,在本標準(zhun)中推薦(jian)了“大麥(mai)(mai)中霉(mei)菌數的測(ce)定”和“大麥(mai)(mai)品種(zhong)鑒定”兩。
實驗室啤酒發酵-豆丁網
協定法糖(tang)化(hua)試驗(yan)一、實驗(yan)目的(de)(de)(de):協定法糖(tang)化(hua)試驗(yan)是歐洲(EBC)推(tui)薦的(de)(de)(de)評價(jia)麥(mai)芽質量(liang)的(de)(de)(de)標準方法,我們用該(gai)法進行對溶解度好的(de)(de)(de)麥(mai)芽,建議用2號篩。因為(wei)細(xi)粉太多。
中華人民共和國行業標準-啤酒麥芽QB1686
具體測定粗(cu)細(xi)粉(fen)差(cha)(cha)是用標(biao)準(zhun)EBC粉(fen)碎(sui)機,分別取(qu)等量I號(hao)篩的(de)(de)細(xi)粉(fen)和II號(hao)篩的(de)(de)粗(cu)粉(fen),按標(biao)準(zhun)協定糖化(hua)法糖化(hua)后,測浸出(chu)率進行比較。粗(cu)細(xi)粉(fen)差(cha)(cha)在1.5～2.5之間是。
協定法糖化過程單片機控制的研究-《江蘇農學院學報》1992年02期
EBC粉(fen)(fen)碎機I號篩(shai)粉(fen)(fen)碎的細粉(fen)(fen)(細粉(fen)(fen)占(zhan)90%左(zuo)右)與(yu)Ⅱ號篩(shai)粉(fen)(fen)碎的粗粉(fen)(fen)(細粉(fen)(fen)僅(jin)占(zhan)以協定(ding)(ding)(ding)法麥芽(ya)汁為例(li),規定(ding)(ding)(ding)指標見表。甲醛氮(甲醛滴(di)定(ding)(ding)(ding)法)/mg/100g麥芽(ya)干物質(zhi)。
碩士論文-擠壓蒸煮大麥啤酒輔料加工及糖化工藝的試驗研究-考研
麥(mai)汁中(zhong)的有機酸主要來圈l11種有機馥混合標準(zhun)溶(rong)渡的色譜(pu)圈1.F+.2.乳酸我(wo)們也對(dui)不(bu)同品種麥(mai)芽EBc協定(ding)法麥(mai)汁中(zhong)的有機酸含量進行了檢測,檢測結(jie)果見(jian)表。
QB輕工標準大全啤酒麥芽QBT1686—93-工業技術-道客巴巴
EBC14°50～11050～14012°11°10°50～9550～11050～1208°篩(shai)號協定(ding)法標準篩(shai)優質麥芽(ya)占總(zong)重量的百(bai)分(fen)數一般麥芽(ya)占總(zong)重量的百(bai)分(fen)數谷(gu)。
實驗室啤酒發酵實驗講義-講義教程-道客巴巴
啤酒生產(chan)工藝,lxf2043的網易博(bo)客,專業藝術收(shou)藏品(pin)拍賣,以協定法麥汁為例,每(mei)100g麥芽干物質規定指標如下:甲(jia)醛(quan)氮(甲(jia)醛(quan)滴定法)α-氨(an)基氮(EBC茚三酮法)評價。
淺論啤酒釀造用水的水質
(EBC)14°5.0～11.05.0～14.012°11°10°5.0～9.5(協(xie)定法標(biao)準篩)優質麥(mai)芽%(占總重量(liang)的百分數(shu))一般麥(mai)芽%(占總重量(liang)的。
啤酒分析儀器-啤酒分析儀器-香港興萬電子儀器(廈門)有限公司
協定法(fa)糖化試(shi)驗是歐洲(zhou)啤酒釀造協會(hui)(EBC)推薦的(de)評價麥芽質量的(de)標準(zhun)方法(fa),我們(men)用該對溶解度(du)好的(de)麥芽,建議用2號篩(shai)。因(yin)為細粉太多影響過(guo)濾速度(du)。一(yi)般要求粗(cu)粒。
酒類資料-管理知識-無憂商務網
GB6004試驗篩用(yong)金屬(shu)絲(si)編(bian)織(zhi)方孔網3術(shu)語3.1淡色(se)麥芽協定法(fa)麥汁的將哈同溶液注入40mm比色(se)皿(min)中,用(yong)比色(se)計(ji)測(ce)定,其標準(zhun)讀數是15EBC單位。若(ruo)有偏(pian)差。